1、开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境。
2、服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作
3、开餐后,按服务程序及标准为客人提供优质服务
4、当班结束后,与下一班做好交接工作和收尾工作


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